にがりとは海水を煮詰めると、水分が蒸発して塩を結晶させて取り出した残りの液体です。元来、豆腐の凝固剤として用いられきました。しかし、最近では80種類以上のミネラルが多く含まれているため、健康やダイエットの目的として注目を集めています。

・便秘改善 （マグネシウム）

・美肌効果

・アレルギー症状予防改善