あられ豆腐 豆腐を丸く揚げるところが、かわいい。 ビールにおやつにおすすめの１品。 材　　　　料 木綿豆腐。揚げ油。 作　...

いろいろな具材が入って楽しめる１品です。 ちょっと家庭では、手間がかかるが味わい深い。 材　　　　料 木綿豆腐。 加薬（...

　　くさのはっぱい豆腐 うどんのようにつるつる食べれないがそこがまたいい。 大根おろしがポイント。 材　　　　料 木綿豆腐。 ...

　　こうづゆ豆腐 醤油とみりんの効いた「あん」が豆腐とよく合う。温かいところがいい。 材　　　　料 絹ごし豆腐。だし。醤油。みりん...

普通のはんぺんとは大分違い、淡白でさらっとしています。 材　　　　料 木綿豆腐。長芋。塩。和紙。 作　　り　　方 豆腐は...

豆腐を結ぶところがいい。 だだ豆腐だが、華ある一品。 材　　　　料 絹ごし豆腐。しまし汁。 作　　り　　方 豆腐わ...

すぐできる一品。山椒の味がなかなか。 材　　　　料 木綿豆腐。酒。醤油。粉山椒。 作　　り　　方 豆腐をしっかり水切...

　きじやきでんがく 豆腐に醤油をかけて焼いただけのシンプル。 だが、豆腐の旨味が引き立ちつまみには最高。 材料 木綿豆腐...

　きのめでんがく 甘めに仕上げた味噌と山椒の引き締まった味が豆腐良く合う。 材料 木綿豆腐。醤油。田楽味噌（白味噌、みりん）。...