ダイエット食として最適な豆腐。グルメな食材としても注目の豆腐。「豆腐百珍」という江戸時代に紹介された豆腐レシピ。豆腐を現代の食生活から見つめなおし、豆腐の奥深い世界を是非、堪能しましょう。
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2012/2/9 奇品, 豆腐百珍
寒天の喉、ごしのいい豆腐のデザート。豆腐の奥深さを感じる１品。
