ダイエット食として最適な豆腐。グルメな食材としても注目の豆腐。「豆腐百珍」という江戸時代に紹介された豆腐レシピ。豆腐を現代の食生活から見つめなおし、豆腐の奥深い世界を是非、堪能しましょう。
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2011/11/15 佳品, 豆腐百珍
お菓子のようで又、お酒の肴にという、味。豆腐と味噌が油と相性がいい。 揚げたてもよし、冷めてもおいしい１品。
2011/1/11 尋常品, 豆腐百珍
水前寺海苔と豆腐の２種類の食感が楽しい。
ひりゅうず いろいろな具材が入っていて楽しめる１品。 作りたてがやっぱり、１番おいしい。 材 料 木綿豆腐。葛。塩少々...
