ダイエット食として最適な豆腐。グルメな食材としても注目の豆腐。「豆腐百珍」という江戸時代に紹介された豆腐レシピ。豆腐を現代の食生活から見つめなおし、豆腐の奥深い世界を是非、堪能しましょう。

「摺り流し豆腐」一覧

１４.摺り流し豆腐

　　すりながし豆腐まったりとした舌触り、喉越し。身体が暖まります。材　　　　料絹ごし豆腐。葛。味噌汁。割りコショ...