
43.海胆(ウニ)田楽
うに田楽 うにを使った贅沢な1品。 豆腐料理の奥深さを感じさせます。 材 料 木綿豆腐。醤油。生うに。 酒。...
うに田楽 うにを使った贅沢な1品。 豆腐料理の奥深さを感じさせます。 材 料 木綿豆腐。醤油。生うに。 酒。...
あさじ田楽 梅の味がとてもいい。 酒のつまみにもってこいの1品です。 材 料 木綿豆腐。醤油。 梅干の裏ごし...
田楽の王道とも言える一品。単純だがその味がたまらない。 材 料 絹ごし豆腐。醤油。 信州味噌(田楽味噌)。酒。 作 ...
きじやきでんがく 豆腐に醤油をかけて焼いただけのシンプル。 だが、豆腐の旨味が引き立ちつまみには最高。 材料 木綿豆腐...