17.ぶっかけうどん豆腐
うどんのようにツルツル食べるのは、とても難しい。 だが、シンプルでいて薬味の味豆腐を引き立て、あっ、という間に食べてしまう。 ...
うどんのようにツルツル食べるのは、とても難しい。 だが、シンプルでいて薬味の味豆腐を引き立て、あっ、という間に食べてしまう。 ...
醤油と酒味がしっかり入った1品。少し辛いが後味が悪くないです。 材 料 木綿豆腐。醤油。酒。 作 り 方...
田楽の王道とも言える一品。単純だがその味がたまらない。
簡単にできるヘルシーな炒め物。おかずにピッタリではないでしょうか。
いろいろな具材が入って楽しめる1品です。ちょっと家庭では、手間がかかるが味わい深い。
うどんのようにつるつる食べれないがそこがまたいい。 大根おろしがポイント。
醤油とみりんの効いた「あん」が豆腐とよく合う。温かいところがいい。
すぐできる一品。山椒の味がなかなか。 材 料 木綿豆腐。酒。醤油。粉山椒。 作 り 方 豆腐をしっかり水切...
豆腐に醤油をかけて焼いただけのシンプル。だが、豆腐の旨味が引き立ちつまみには最高。
甘めに仕上げた味噌と山椒の引き締まった味が豆腐良く合う。