蓮根の歯ごたえと豆腐の柔らかさがなんとも絶妙です。敷き味噌もまた旨い。

そうめんと豆腐が相性がいい。醤油の香りがまたいい。いくらでも食べれますね。

チーズのようにまったりとした食感。 時間はかかるが、これが豆腐だったとは思えない１品。 材　　　　料 木綿豆腐...

豆腐をベースにした豆腐味噌。 醤油の味のついた豆腐。 じっくり食べてみてください。 材　　　　料 木綿豆腐。...

鯛をだしに使う贅沢さ。豆腐に鯛の旨みが移り、なんとも旨い。鯛の脂が浮いた汁もなかなか。

小豆と豆腐がいいバランスです。健康にいい、と思う１品。

見た目は、「さきいか」のようです。 醤油の味がしっかりついていて、酒の肴にぴったり。 材　　　　料 木綿豆...

豆腐の中に凝縮されたたくさんの具材がたまらない食感を出す一品。また、胡麻油の香ばしい香りが食欲をそそる。

うどんのようで実は豆腐。食べるのがちょっと、難しいけど体が暖まる一品。