41.青海(セイガイ)豆腐

[ 41 ・ 青海(セイガイ)豆腐 ] せいがい豆腐

豆腐の白と青海苔の緑のコントラストがいい。
単純な組み合わせだけに豆腐の味が引き立つ。

材    料

絹ごし豆腐。葛。醤油。青海苔。

作  り  方

薄い葛湯の中で 豆腐を煮ます。
器に豆腐を盛り、葛湯を張ります。
醤油をさし、青海苔を振りかけて出来上がり。

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存

フォローする

スポンサーリンク