豆腐屋ドットコム　豆腐百珍　017「ぶっかけうどん豆腐」

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　　[　１７・ぶっかけうどん豆腐　]　　　　　　　　　　　　　　　　

うどんのようにツルツル食べるのは、とても難しい。だが、シンプルでいて薬味の味豆腐を引き立て、あっ、という間に食べてしまう。

材　　　　料

絹ごし豆腐。醤油。
薬味（大根おろし、花かつお、葱、唐辛子）

作　　り　　方

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