[ 09 ・ 霰(アラレ)豆腐 ] あられ豆腐
豆腐を丸く揚げるところが、かわいい。
ビールにおやつにおすすめの1品。
材 料
木綿豆腐。揚げ油。
作 り 方
豆腐は、水気を切り、1~2センチのさいの目に切ります。
ざるにその豆腐を10個ぐらい入れ、水にひたし、丸くなるまで振ります。
丸くなった豆腐は、ペーパータオルなどで水気を取ります。
それを、油で色が均等につくまでかき混ぜながら揚げます。
[ 09 ・ 霰(アラレ)豆腐 ] あられ豆腐
豆腐を丸く揚げるところが、かわいい。
ビールにおやつにおすすめの1品。
材 料
木綿豆腐。揚げ油。
作 り 方
豆腐は、水気を切り、1~2センチのさいの目に切ります。
ざるにその豆腐を10個ぐらい入れ、水にひたし、丸くなるまで振ります。
丸くなった豆腐は、ペーパータオルなどで水気を取ります。
それを、油で色が均等につくまでかき混ぜながら揚げます。