５８.玲瓏(ｺｵﾘ)豆腐 こおり豆腐 2012/2/9 2016/9/11 奇品, 豆腐百珍 寒天の喉、ごしのいい豆腐のデザート。 豆腐の奥深さを感じる１品。 材 料 絹ごし豆腐。寒天。 作 り 方 寒天を煮溶かす。 流し型に豆腐を崩し入れ、寒天を静かに流し込む。 冷めたら、冷蔵庫でよく冷やす。 黒蜜などで召し上がれ。
