ダイエット食として最適な豆腐。グルメな食材としても注目の豆腐。「豆腐百珍」という江戸時代に紹介された豆腐レシピ。豆腐を現代の食生活から見つめなおし、豆腐の奥深い世界を是非、堪能しましょう。
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2011/11/15 佳品, 豆腐百珍
いろいろな具材が入った贅沢な1品。 おもてなしいい料理といえましょう。
2011/1/15 佳品, 豆腐百珍
おざさ豆腐 焼いた豆腐がなんとも香ばしくうまい。 豆腐と半熟卵の相性もなかなか。 材 料 木綿豆腐。だし汁。醤油。み...
大和芋がふわっとしていて、身体にいいと思える1品です。 柔らかな旨みをたのしんでは・・
胡桃が入荷できれば完璧な味が楽しめるはず。くるみでもその歯触りが淡白な豆腐あう。