５０.小竹葉(ｵｻﾞｻ)豆腐
おざさ豆腐 焼いた豆腐がなんとも香ばしくうまい。 豆腐と半熟卵の相性もなかなか。 材 料 木綿豆腐。だし汁。醤油。み...
おざさ豆腐 焼いた豆腐がなんとも香ばしくうまい。 豆腐と半熟卵の相性もなかなか。 材 料 木綿豆腐。だし汁。醤油。み...
こうづゆ豆腐 醤油とみりんの効いた「あん」が豆腐とよく合う。温かいところがいい。 材 料 絹ごし豆腐。だし。醤油。みりん...
きのめでんがく 甘めに仕上げた味噌と山椒の引き締まった味が豆腐良く合う。 材料 木綿豆腐。醤油。田楽味噌（白味噌、みりん）。...