「 絹ごし豆腐 」一覧

うどんのようにツルツル食べるのは、とても難しい。 だが、シンプルでいて薬味の味豆腐を引き立て、あっ、という間に食べてしまう。 ...

　　すりながし豆腐 まったりとした舌触り、喉越し。身体が暖まります。 材　　　　料 絹ごし豆腐。葛。味噌汁。 割りコショ...

田楽の王道とも言える一品。単純だがその味がたまらない。 材　　　　料 絹ごし豆腐。醤油。 信州味噌（田楽味噌）。酒。 作　　...

　　こうづゆ豆腐 醤油とみりんの効いた「あん」が豆腐とよく合う。温かいところがいい。 材　　　　料 絹ごし豆腐。だし。醤油。みりん...

豆腐を結ぶところがいい。 だだ豆腐だが、華ある一品。 材　　　　料 絹ごし豆腐。しまし汁。 作　　り　　方 豆腐わ...