
49.備後(ビンゴ)豆腐
焼いて煮る、と手間はかかるがそれだけの価値あり。
焼いて煮る、と手間はかかるがそれだけの価値あり。
こくしょう 味噌汁で煮る、って田楽とも違った感じがして器に盛ると立派な1品ですね。 材 料 木綿豆腐。 白味噌...
しきみそ豆腐 わさびの効いた味噌が、おぼろ豆腐といいバランス。温かいところがなおいい。 材 料 おぼろ豆腐。 ...
うどんのようにツルツル食べるのは、とても難しい。 だが、シンプルでいて薬味の味豆腐を引き立て、あっ、という間に食べてしまう。 ...