ダイエット食として最適な豆腐。グルメな食材としても注目の豆腐。「豆腐百珍」という江戸時代に紹介された豆腐レシピ。豆腐を現代の食生活から見つめなおし、豆腐の奥深い世界を是非、堪能しましょう。
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2014/1/11 奇品, 豆腐百珍
食材の豊富な贅沢な１品です。 材 料 木綿豆腐。 加薬（鴨肉、鯛、きくらげ、焼栗､油揚）。 酒。醤油｡みりん｡ ...
