ダイエット食として最適な豆腐。グルメな食材としても注目の豆腐。「豆腐百珍」という江戸時代に紹介された豆腐レシピ。豆腐を現代の食生活から見つめなおし、豆腐の奥深い世界を是非、堪能しましょう。

「結び豆腐」一覧

０４.結び豆腐

豆腐を結ぶところがいい。だだ豆腐だが、華ある一品。材　　　　料絹ごし豆腐。しまし汁。作　　り　　方豆腐わ...