「豆腐」一覧

お菓子のようで又、お酒の肴にという、味。豆腐と味噌が油と相性がいい。 揚げたてもよし、冷めてもおいしい１品。

いろいろな具材が入った贅沢な１品。 おもてなしいい料理といえましょう。

とてもきれいな１品です。 青味噌の彩りと山芋の白がとても柔らかい感じがします。

葛湯で煮るところが湯豆腐にはないところです。 わさび味噌がおいしく豆腐をひきたてる。

　おざさ豆腐 焼いた豆腐がなんとも香ばしくうまい。 豆腐と半熟卵の相性もなかなか。 材　　　　料 木綿豆腐。だし汁。醤油。み...

焼いて煮る、と手間はかかるがそれだけの価値あり。

舌触りも良く、ツルツルとはいかないが、なんともいい食感。

豆腐の白と青海苔の緑のコントラストがいい。単純な組み合わせだけに豆腐の味が引き立つ。